Sochef Saporillo Barbecue, 46x125x103 cm

Sochef Saporillo Barbecue, Nero/Grigio, 46x125x103 cm

Criteri di Valutazione

Tipologia di cottura9.4
Struttura e Praticità9.5
Funzioni e Accessori9.3
Rapporto qualità prezzo9.4
Punteggio Totale
9.4/10
Vai al prezzo migliore

Caratteristiche principali

  • Sistema di Cottura con Pietra Lavica
  • Bruciatori in acciaio inossidabile
  • Potenza da 7,2 Kw
  • Ripiani laterali pieghevoli
  • Indicatore di temperatura in dotazione

Oggi puoi trovare degli ottimi barbecue e delle buone griglie, sia elettriche che a gas, di diverse tipologie, dotati di livelli di qualità diversi. La scelta del barbecue dipende principalmente dalle proprie esigenze e dalla frequenza di utilizzo che si vuole fare della griglia. Se ad esempio hai la necessità di preparare più grigliate puoi optare per l’acquisto di un barbecue di maggiore professionalità. È il caso ad esempio del barbecue Sochef Saporillo di cui parleremo in questa recensione.

Tipologia di cottura

La modalità di cottura permessa da questo barbecue è quella con pietra lavica. Si tratta del metodo più tradizionale di cottura dei barbecue a gas che permette di creare un tipo di brace omogenea e uniforme al tempo stesso. Con il metodo di cottura a pietra lavica i cibi non sono a stretto contatto con i fumi, preservando in questo modo le caratteristiche nutrizionali e i valori degli alimenti.

Allo stesso tempo, questo barbecue permette anche una modalità di cottura di tipo australiano. Grazie all’uso di potenti bruciatori in acciaio inox coperti da diffusori a tenda, il calore si diffonde in modo uniforme su tutta la superficie di cottura, così da cucinare contemporaneamente diverse pietanze ed evitando le sfiammate.

Struttura e Praticità

Dal punto di vista della struttura, un barbecue completo è molto funzionale e la sua struttura è a carrellino. Da un lato presenta due rotelle con cui è possibile spostare il barbecue da una parte all’altra, mentre dall’altra sono presenti dei piedini di appoggio. Nella parte centrale è possibile regolare l’intensità della fiamma e la temperatura della griglia. Ai lati invece sono presenti due ripiani laterali rimovibili, utili per poggiare utensili durante l’utilizzo del barbecue. Nella parte superiore è presente invece la griglia con la superficie di cottura dotata di un coperchio con manico termoisolante.

Funzioni e Accessori

Le funzioni di questo barbecue sono molto interessanti. È possibile usare due metodi di cottura: quello a pietra lavica e quello australiano. Con entrambi i metodi è comunque possibile ottenere delle ottime grigliate ideali da consumare nei momenti in famiglia oppure insieme agli amici. I bruciatori realizzati in acciaio inox hanno una potenza da 7,2 kw che è possibile regolare in base alle proprie esigenze attraverso l’apposita manopola di controllo posta sulla plancia.

Rapporto qualità prezzo

È un barbecue che gode di un ottimo rapporto tra qualità e prezzo. Il suo prezzo, benché un po’ più elevato della media, è proporzionato alla ricchezza delle funzionalità e alla qualità generale del barbecue.

Considerazioni e Voto

Il barbecue professionale Sochef Saporillo è un ottimo barbecue, perfetto per utenti esigenti amanti delle grigliate in famiglia e con gli amici. Allo stesso tempo, sono ideali anche per i cuochi alle prime armi che non vogliono rinunciare ad un sistema di cottura tradizionale come a quello che fa uso della Pietra Lavica. Grigliare con questo barbecue è moto semplice, dato che occorre solo facile premere l'apposito pulsante ed il barbecue è pronto in pochi istanti. Puoi così impostare la temperatura desiderata con un semplice gesto ed il gioco è fatto. Il risultato sarà una cottura omogenea e sana, rispettando i valori nutrizionali di ogni alimento. È dotato di due sistemi di cottura, uno di tipo tradizionale a Pietra Lavica e uno con il metodo australiano, ovvero con la carbonella. I bruciatori sono di alta qualità e realizzati in acciaio inox mentre la griglia di cottura è in acciaio smaltato. Inoltre, dispone anche di una piccola griglia scaldavivande e la camera di combustione ha uno strato di smalto porcellanato che la rende resistente e semplice da pulire. I bruciatori sono in acciaio inox e hanno una potenza di 7,2 kW. Ogni bruciatore è dotato di una propria regolazione di potenza, da attuare tramite l'uso di una manopola di controllo posta sulla plancia. Il prezzo è ottimo.

Tipologia di cottura9.4

Struttura e Praticità9.5

Funzioni e Accessori9.3

Rapporto qualità prezzo9.4

9.4/10
Vai al prezzo migliore

Principali pregi

  • Due sistemi di cottura in dotazione: uno a pietra lavica e uno australiano, entrambi con ottimi risultati di preparazione dei cibi
  • Ha un ripiano laterale pieghevole utile per appoggiare utensili e oggetti utili durante a cottura delle pietanze con il barbecue
  • Ha in dotazione un piccolo fornello da 7,2 kw di potenza, ideale per preparare un contorno

Principali difetti

  • La pietra lavica allunga i tempi di cottura e riscalda maggiormente la parte centrale della griglia
Marco Piredda

Fin da piccolo la scrittura è stata per me un rifugio e una passione. Adesso è diventata il mio lavoro. Sempre attento a quello che scrivo e a come lo scrivo, ho avuto la possibilità di crescere professionalmente nel mondo delle parole. Mi piace soprattutto recensire prodotti di uso comune e rendere accessibili i miei contenuti a tutti gli utenti.

Back to top